1. 化学结构

芥酰胺丙基二甲基叔胺是一种由天然芥酸衍生的叔胺，其结构同样由三部分组成：

• 疏水尾链: 芥酰基。这部分源自天然芥酸（Erucic Acid），是一个含有22个碳原子并在第13位有一个顺式双键的长链烷基（C21H41-）。更长的碳链是其最显著的特征。

• 连接链: 丙基（-CH2CH2CH2-）。连接疏水基团和亲水头基。

• 亲水头基: 二甲基叔胺（-N(CH3)2）。提供弱碱性和化学反应活性位点。

综合结构式：
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11CONH(CH2)3N(CH3)2

PKOE 是此化学品在众多供应商中的一种商品名称或代号（例如也有厂商称其为 ERADEA™ 或 JA-284）。PKOE 与 PKOO 的代号差异主要体现在最后一个字母：

• O 代表 Oleic（油酸）

• E 代表 Erucic（芥酸）

2. 特性

由于其更长的疏水碳链（C22），PKOE 表现出与PKOO（C18）相似但更为极致的特性：

1. 物理形态：常温下通常为淡黄色膏体、固体或片状。其熔点明显高于PKOO，这是由更长的烷基链和更高的分子量决定的。

2. 溶解性：

   • 溶于加热的有机溶剂（如乙醇、异丙醇）。

   • 难溶于水，需经酸化或季铵化后转变为水溶性盐。

3. 表面活性：同样作为阳离子表面活性剂的前体。经酸化后形成的阳离子表面活性剂，其疏水性更强，吸附能力更显著。

4. 化学反应性：与PKOO完全相同。

   • 与酸反应：生成水溶性的芥酰胺丙基二甲基胺盐（如乳酸盐、盐酸盐）。

   • 氧化反应：可生成芥酰胺丙基胺氧化物。

   • 季铵化反应：可生成季铵盐。

5. 极度温和与调理性：同样源自天然油脂，非常温和。其更长的烷基链能更有效地吸附在基质表面，形成更厚实、更持久的疏水膜。

6. 卓越的柔软与润滑性：这是PKOE最核心的优势。更长的碳链提供了极致的平滑感、柔软感和难以比拟的润滑感，性能通常优于PKOO。

3. 主要应用

PKOE的应用领域与PKOO高度重叠，但凭借其更卓越的柔软性能，它更常被用于高端或需要极致效果的产品中。

在个人护理品中的应用：

1. 高端护发素、发膜和头发护理产品（High-end Hair Care）：

   • 以其乳酸盐等形式添加。

   • 功效：提供顶级的抗缠结、顺滑和光泽效果。能修复严重受损发质，提供如丝般极其柔滑的触感。常见于专业沙龙线或高端洗护品牌的核心调理成分。

2. 高附加值护肤产品（Premium Skin Care）：

   • 用于沐浴露、身体乳、面霜等产品中。

   • 功效：提供极其奢华和丝滑的肤感，保湿性和留香性也可能更优。

在纺织和家居护理中的应用：

1. 高效织物柔顺剂（Premium Fabric Softeners）：

   • 尤其是浓缩型、高附加值的柔顺剂配方。

   • 功效：能提供异常出色的柔软度和蓬松度，使织物触感更加舒适。其高熔点特性也使其适合用于生产固体柔顺剂片或超浓缩产品。

在工业中的应用：

• 润滑剂与助剂：其超长的碳链可作为优异的润滑成分，用于金属加工、纺丝油剂等领域，减少摩擦力。

• 防腐蚀剂：在油品中形成保护膜，防止金属生锈。

• 乳化剂和分散剂：用于需要长链疏水基的特定工业配方。

总结与对比 (PKOE vs. PKOO)

| 项目 | 芥酰胺丙基二甲基叔胺 (PKOE) | 油酰胺丙基二甲基叔胺 (PKOO) |
| ：--- | :--- | :--- |
| 来源酸 | 芥酸 (Erucic Acid, C22:1) | 油酸 (Oleic Acid, C18:1) |
| 碳链长度 | C22 (更长) | C18 (相对较短) |
| 物理形态 | 膏体、固体/片状 (熔点更高) | 液体、软膏状 (熔点较低) |
| 核心特性 | 极致的柔软、顺滑、润滑感，吸附性更强 | 优异的柔软、顺滑、调理感 |
| 应用侧重 | 高端、浓缩、极致效果的产品：
- 顶级护发素/发膜
- 奢华护肤品
- 高效浓缩柔顺剂 | 主流、广泛应用的产品：
- 日常洗发水/护发素
- 沐浴露/身体乳
- 普通织物柔顺剂 |
| 成本 | 通常较高 | 相对较低 |

简单来说，PKOE可以理解为PKOO的“强化版”或“专业版”。它通过更长的疏水碳链，提供了更为极致的柔软和顺滑体验，因此主要定位於高端、高效能的细分市场。