脂肪胺产品系列、脂肪酸/醇产品系列、酰氯系列
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月桂酰肌氨酸钠 (Sodium Lauroyl Sarcosinate):
氨基酸基团：肌氨酸 (Sarcosine)。
肌氨酸是 N-甲基甘氨酸 (N-methyl glycine)。它的结构特点是甘氨酸上的一个氢被甲基（-CH₃）取代了。
结构式： CH₃(CH₂)₁₀C(O)-N(CH₃)CH₂COO⁻ Na⁺
分子量：约 293 g/mol
月桂酰谷氨酸钠 (Sodium Lauroyl Glutamate):
氨基酸基团：谷氨酸 (Glutamic Acid)。
谷氨酸是一种天然存在的酸性氨基酸，含有两个羧酸基团（-COOH）。在月桂酰谷氨酸钠中，月桂酰基连接在谷氨酸的α-氨基上，一个羧基形成钠盐，另一个羧基通常也以游离酸或钠盐形式存在（取决于pH和具体产品）。
结构式： CH₃(CH₂)₁₀C(O)-NHCH(COO⁻ Na⁺)CH₂CH₂COO⁻ Na⁺ (二钠形式最常见)
分子量：约 379 g/mol (二钠盐)
| 特性 | 月桂酰肌氨酸钠 | 月桂酰谷氨酸钠 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 温和性 | 非常温和 | 极其温和 | 两者都非常温和，远优于SLS/SLES。谷氨酸钠通常被认为是最温和的氨基酸表活之一，尤其适合敏感肌和婴幼儿。肌氨酸钠也极低刺激。 |
| 清洁力/去脂力 | 中等偏上 | 中等 | 肌氨酸钠的清洁力和去油能力通常略强于谷氨酸钠。两者都适合日常清洁，非强力去油型。 |
| 起泡性 | 丰富、绵密、稳定 | 泡沫较少、较松散、稳定性稍差 | 肌氨酸钠以其优异的泡沫性能著称，泡沫量多、质地好且稳定，常作为主表活或增泡剂。谷氨酸钠泡沫相对较少且易消散，常需复配。 |
| 肤感/冲洗感 | 顺滑，易冲洗，可能有轻微残留滑感 | 非常清爽，易冲洗干净，残留感极低（“搓盘子感”） | 谷氨酸钠冲洗后通常更清爽无残留；肌氨酸钠可能带轻微滋润滑感（并非油腻）。 |
| pH适应性 | 较宽泛 | 对pH敏感 | 谷氨酸钠在酸性条件下（pH<5）易析出结晶或浑浊，需维持中性至弱碱性。肌氨酸钠对pH变化的耐受性更好。 |
| 耐硬水性 | 较好 | 较差 | 谷氨酸钠在硬水中更容易与钙镁离子结合形成皂垢，导致清洁力和泡沫下降，肤感变差。肌氨酸钠相对耐硬水一些。 |
| 增稠性 | 本身增稠效果有限，需复配增稠剂 | 本身具有一定的增稠能力 | 谷氨酸钠溶液通常比同等浓度的肌氨酸钠溶液粘度更高。 |
| 溶解性 | 良好 | 相对较差（尤其低温下） | 谷氨酸钠（尤其是二钠盐）在低温下溶解度较低，易结晶析出，配方需注意。肌氨酸钠溶解性更好。 |
| 配伍性 | 优秀，与阴离子、两性离子、非离子表活复配性好 | 良好，但需注意pH和离子强度 | 两者都常与其他温和表活复配（如椰油酰胺丙基甜菜碱、椰油酰基羟乙基磺酸钠等）以优化性能。肌氨酸钠兼容性更广。 |
| 主要优势 | 优异泡沫、良好清洁力、耐硬水、易溶解、宽pH适应 | 极致温和、清爽无残留冲洗感、低敏性、生物降解性好 | |
| 常见应用 | 洗面奶、沐浴露、洗发水、牙膏（主要起泡剂）、剃须膏 | 高端/敏感肌/婴幼儿洁面、沐浴露、洗发水、固体洁面皂/粉 | 两者都用于追求温和性的产品。肌氨酸钠更侧重泡沫和清洁体验；谷氨酸钠更侧重温和无残留。 |
温和性： 两者都是顶级温和的表活，月桂酰谷氨酸钠通常被视为最温和的选择，尤其适合极度敏感肌肤和婴幼儿产品。
泡沫： 月桂酰肌氨酸钠的泡沫性能（丰富度、绵密度、稳定性）显著优于月桂酰谷氨酸钠。 前者是优秀的起泡剂，后者泡沫较少且虚。
肤感： 月桂酰谷氨酸钠冲洗后更清爽、无残留感；月桂酰肌氨酸钠冲洗后可能有轻微顺滑感（非油腻）。
耐硬水/溶解性/pH适应性： 月桂酰肌氨酸钠在耐硬水性、溶解性和pH适应性方面更具优势，配方限制更少。月桂酰谷氨酸钠易受硬水影响且低温溶解性差，需控制pH在中性以上。
应用侧重点：
追求丰富泡沫和良好清洁力，同时保持温和性，首选月桂酰肌氨酸钠（常作为主表活或主要起泡剂）。
追求极致温和、清爽无残留的肤感，尤其是针对敏感肌、干敏肌或婴幼儿，首选月桂酰谷氨酸钠（常复配其他表活以改善泡沫）。
在产品中，两者也经常被复配使用，以结合各自的优势（例如，用肌氨酸钠提供泡沫，用谷氨酸钠增强温和性和改善冲洗肤感），并与其他类型的温和表活组合，打造性能均衡且对皮肤友好的清洁配方。