1. 化学结构

基本结构： RN(CH₃)₂

• R：代表一个十六烷基 (C₁₆H₃₃-)，即棕榈基。这是其疏水尾链，比DMA14的C14链更长，疏水性更强。

• N：中心氮原子。

• 两个 CH₃：直接连接在氮原子上的两个甲基。

分子式： C₁₈H₃₉N
结构式：

            CH₃
            |
C₁₆H₃₃ - N - CH₃

结构特点：

• 叔胺：氮原子上连接着三个烷基（一个C16长链烷基，两个甲基）。

• 强疏水性：长碳链使其具有强烈的疏水特性，这直接决定了其衍生物的应用性能。

2. 特性与性质

DMA16的性质与DMA12和DMA14一脉相承，但因碳链最长，其性质也有明显边界。

物理特性：

• 外观：常温下为白色至淡黄色固体、片状或蜡状物。熔点进一步升高。

• 溶解性：易溶于热有机溶剂（如乙醇、异丙醇），难溶于水，在水中的溶解度是常见叔胺中最低的之一。

• 熔点：约 38 - 42°C （具体取决于纯度）

化学特性：

1. 弱碱性：其氮原子能结合质子，呈现弱碱性。

2. 高反应活性（核心价值）：氮原子上的孤对电子使其极易发生关键化学反应，与DMA12/14完全相同：

   • 季铵化反应：生成季铵盐（阳离子表面活性剂）。

   • 氧化反应：生成氧化胺（两性离子表面活性剂）。

   • 与氯乙酸钠反应：生成甜菜碱（两性离子表面活性剂）。

性能特点（源于C16长链）：

• 更强的疏水性和表面活性：其分子更容易吸附在界面，提供更优异的乳化、分散和润湿性能。

• 更强的抗菌性：其季铵盐衍生物更易破坏微生物的细胞膜，理论上杀菌效力最强。

• 更好的柔软性：长碳链能更好地在纤维上排列，提供极其卓越的柔软、平滑手感。

• 更差的水溶性：这是代价。其衍生物的水溶性较差，在高浓度或低温下易形成凝胶或沉淀，在配方中需特别注意。

3. 主要应用

DMA16主要用于合成对柔软性、杀菌力或增稠性有极致要求的高性能产品。

第一大类：合成季铵盐（阳离子表面活性剂）

1. 1631（十六烷基三甲基氯化铵 - CTAC）：

   • 由DMA16与氯甲烷反应制得。

   • 用途：

     • 高效杀菌消毒剂：在日化、工业和水处理领域用作杀菌剂。

     • 沥青乳化剂：非常重要的用途，作为阳离子沥青乳化剂，乳化效果好，稳定性高。

     • 护发调理剂：是洗发水、护发素中常用的调理成分，能吸附在发丝上，减少静电，增加顺滑感。

     • 抗静电剂：用于塑料、纺织等行业。

     • 相转移催化剂。

2. 1627（十六烷基二甲基苄基氯化铵 - CDBAC）：

   • 由DMA16与苄基氯反应制得。

   • 用途：一种强力杀菌剂，常用于要求较高的工业杀菌、消毒和防腐领域。

3. 顶级织物柔软剂：

   • DMA16是合成双十六（十八）烷基二甲基氯化铵（D1621/1821，即DHDMAC/DSDMAC） 的重要原料之一。这种季铵盐是传统织物柔软剂的金标准，能提供无与伦比的柔软和抗静电效果。虽然因生物降解性问题份额下降，但在某些领域仍不可替代。

   • 也用于合成酯基季铵盐（环保型柔软剂），提供顶级柔软手感。

第二大类：合成氧化胺（两性表面活性剂）

• 十六烷基二甲基氧化胺 (OAO-16)：

  • 由本品与双氧水反应制得。

  • 用途：极强的增稠剂和稳泡剂。泡沫非常稠密、稳定。常用于对粘度和泡沫要求极高的个人清洁产品（如浓缩型沐浴露、洁面乳）和家居清洁产品（如餐具洗涤剂）中。由于其温和性，也用于高端婴儿护理产品。

第三大类：合成甜菜碱（两性离子表面活性剂）

• 十六烷基二甲基甜菜碱 (Cetyl Betaine)：

  • 由本品与氯乙酸钠反应制得。

  • 用途：比C12和C14甜菜碱更温和，具有更好的调理性和润湿性。用于高端护肤、护发产品中，提供优异的肤感和发感。

其他应用：

• 化妆品乳化剂和调理剂：广泛应用于膏霜、乳液中，起乳化、润滑和调理作用。

• 有机合成中间体。

总结与对比（碳链长度的影响）

碳链长度是决定叔胺及其衍生物性能的关键因素。以下是不同碳链叔胺的简单对比：

核心结论：十六烷基二甲基叔胺（DMA16）是制造顶级性能化学品的王牌中间体。当您的产品需要极致的柔软手感、最强的杀菌效果或最显著的增稠能力时，DMA16及其衍生物是首选。 但其较差的水溶性也要求在配方和生产工艺上给予更多关注。